हर कोई जानता है कि प्रौद्योगिकी जीवन को सुविधाजनक बनाती है और प्रौद्योगिकी जीवन को बेहतर बनाती है।वास्तव में, प्रौद्योगिकी ने जीवन के सभी पहलुओं को सशक्त बनाया है, न केवल उत्पादन बढ़ाया है, बल्कि हमारे उत्पादों की गुणवत्ता में भी काफी सुधार किया है।
हम चीन में निर्जलित लहसुन उत्पाद बनाने वाली एक फैक्ट्री हैं, हमारे उत्पाद मुख्य रूप से निर्जलित लहसुन के टुकड़े, निर्जलित लहसुन पाउडर, निर्जलित लहसुन के दाने हैं।2004 में, जब मैंने स्नातक की उपाधि प्राप्त की और एक निर्जलित लहसुन कारखाने में काम करना शुरू किया, तो यह वास्तव में एक शानदार दृश्य था: क्योंकि वहाँ बहुत सारे लोग थे, पहले कदम से, लहसुन की जड़ों को काटने के लिए सैकड़ों लोगों की जरूरत पड़ी, और निश्चित रूप से अभी सैकड़ों लोगों की जरूरत है, क्योंकि लहसुन की जड़ काटने के लिए उपयुक्त कोई मशीन नहीं है।
निर्जलित लहसुन के गुच्छे के उत्पादन में दूसरा चरण लहसुन की त्वचा को हटाना है।आजकल, आमतौर पर हवा का उपयोग किया जाता है, जिससे न केवल उच्च उपज होती है, बल्कि लहसुन की त्वचा को हटाते समय लहसुन की कलियों को भी नुकसान नहीं होता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।अब न केवल जड़ के बिना लहसुन के टुकड़े तैयार करें, लहसुन को हवा से छीलें, बल्कि जड़ सहित लहसुन के टुकड़े के लिए उन्हें हवा से भी छीलें।अतीत में, लहसुन को लौंग में अलग करने के बाद, लहसुन की त्वचा को हटाने के लिए इसे पूल में हिलाया जाता था, जिसके लिए बहुत सारे श्रमिकों की आवश्यकता होती थी।
निर्जलित लहसुन के उत्पादन में तीसरा चरण लहसुन की कली का चयन करना है।बेशक, यह जड़ों के बिना निर्जलित लहसुन के स्लाइस के लिए है।छीलने के बाद लहसुन की कली की गुणवत्ता एक नजर में देखी जा सकती है।पहले कोई मशीन नहीं थी, लहसुन चुनने में भी बहुत बड़ी टीम लगती थी।अब रंग सॉर्टर हैं, और प्रत्येक कारखाने में एक से अधिक हैं।मशीन के चयन के बाद, गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए इसे फिर से मैन्युअल रूप से चुना जाता है।यहां पत्थर हटाने की एक मशीन भी है, जो उपकरण भी हाल के वर्षों में ही उपलब्ध हुआ है।
आमतौर पर उपरोक्त चरणों को निर्जलित लहसुन स्लाइस के उत्पादन में पूर्व-उपचार कहा जाता है।ये कदम निर्जलित लहसुन के टुकड़ों की गुणवत्ता को बहुत प्रभावित करते हैं।
पोस्ट करने का समय: जुलाई-19-2023