मेरा मानना है कि कई लोग अक्सर अम्लीय खाद्य पदार्थों और क्षारीय खाद्य पदार्थों के बारे में सुनते हैं। अम्लीय खाद्य पदार्थ विभिन्न खाद्य पदार्थों को संदर्भित करते हैं जो आसानी से शरीर पर बोझ डालते हैं, जबकि क्षारीय खाद्य पदार्थ उन खाद्य पदार्थों को संदर्भित करते हैं जो पाचन के दौरान शरीर पर बोझ नहीं डालते हैं। हर दिन अधिक क्षारीय खाद्य पदार्थ खाना शरीर के लिए अच्छा होता है, विशेष रूप से निम्नलिखित वाले, जो प्रतिरोध में सुधार कर सकते हैं और कैंसर की घटनाओं को कम कर सकते हैं।
शरीर के लिए क्या क्षारीय खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?
1। लहसुन
लहसुन में वसा में घुलनशील वाष्पशील तेल होते हैं, एक ऐसा पदार्थ जो शरीर के मैक्रोफेज को सक्रिय करता है और कैंसर से लड़ने के लिए शरीर की क्षमता में सुधार करता है। आधुनिक चिकित्सा ने बताया है कि लहसुन फाइब्रॉएड की प्रतिक्रिया गुणों को बदल सकता है और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है। ऐसे अध्ययन भी हैं जो दिखाते हैं कि विशेष रूप से संसाधित लहसुन अर्क का फेफड़ों के कैंसर, त्वचा कैंसर, यकृत कैंसर और अन्य कैंसर पर एक निरोधात्मक प्रभाव होता है।
2। प्याज
प्याज भी कैंसर को रोक और लड़ सकते हैं। क्योंकि प्याज में एक पदार्थ होता है जो नाइट्राइट सामग्री को कम कर सकता है, जो लोग नियमित रूप से प्याज खाते हैं, वे कम प्याज खाने वाले लोगों की तुलना में गैस्ट्रिक कैंसर विकसित करने की संभावना 25% कम होते हैं।
3। शताब्दी
शतावरी एक हरा भोजन है और कैंसर विरोधी के राजा के रूप में जाना जाता है। शतावरी पोषक तत्वों में समृद्ध है जो कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोक सकते हैं और कैंसर कोशिकाओं की गतिविधि को कम कर सकते हैं। यह प्रतिरक्षा समारोह को भी उत्तेजित कर सकता है और कैंसर के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ा सकता है।
4। पालक
पालक में कैरोटीन, विटामिन, ट्रेस तत्व और अन्य पदार्थों के साथ -साथ फोलिक एसिड भी होता है, जो मलाशय कैंसर, स्तन कैंसर और पेट के कैंसर जैसे रोगों को रोकने में मदद कर सकता है।
5। कड़वा तरबूज
कड़वा तरबूज एक अत्यधिक क्षारीय भोजन है। इसमें विटामिन बी 1, विटामिन बी 2 और अन्य लाभकारी तत्व शामिल हैं। कड़वा तरबूज सामान्य कोशिकाओं के रद्द कर सकता है और एक निश्चित कैंसर विरोधी प्रभाव है। इसके अलावा, कड़वा तरबूज निकालने से निम्न रक्त शर्करा भी मदद मिल सकती है। मधुमेह के रोगी उचित रूप से कड़वे तरबूज खा सकते हैं, जो न केवल रक्त शर्करा को कम कर सकता है, बल्कि कैंसर की घटनाओं को कम करने में भी मदद कर सकता है।
6। शहतूत
शहतूत भी एक सामान्य क्षारीय पदार्थ है। इसमें रेस्वेराट्रॉल होता है, एक ऐसा पदार्थ जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम कर सकता है और कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोक सकता है। इसके अलावा, mulberries में विटामिन सी होता है, जो मुक्त कणों को खराश ले सकता है और अंगों को मुक्त कणों की क्षति को कम कर सकता है।
7। गाजर
गाजर में कैरोटीन होता है, जिसे शरीर में प्रवेश करने के बाद विटामिन ए में परिवर्तित किया जाता है। विटामिन ए भी एक कैंसर विरोधी पदार्थ है और आंखों की रक्षा भी कर सकता है। इसके अलावा, गाजर में अन्य पदार्थ भी होते हैं जो हृदय रोग को कम कर सकते हैं, प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं और सर्दी को रोक सकते हैं।
वार्म रिमाइंडर: विभिन्न क्षारीय पदार्थ शरीर के एसिड-बेस संतुलन को विनियमित कर सकते हैं और कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकते हैं। आप उनमें से अधिक प्रतिदिन खा सकते हैं। इसके अलावा, आपको हर दिन उच्च प्रोटीन और विटामिन के साथ अधिक फल, सब्जियां और खाद्य पदार्थ खाना चाहिए, जो आपके प्रतिरोध को बढ़ा सकता है और रोगों को रोकने में भी मदद कर सकता है। कम मसालेदार, तले हुए और ग्रील्ड खाद्य पदार्थ खाने के लिए सावधान रहें। ये खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च होते हैं और आसानी से कोशिकाओं को उत्तेजित कर सकते हैं, बीमारियों का कारण बन सकते हैं, और कैंसर की घटनाओं को बढ़ा सकते हैं।
लेकिन एक समस्या है। इन उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।निर्जलित लहसुन, निर्जलीकरण प्याज, निर्जलीकृत गाजर और अन्य निर्जलित सब्जियां हम बस भंडारण की समस्या को हल करते हैं।
पोस्ट टाइम: MAR-25-2024